王忆闻见他身上的酒味了，笑道：“主任您爱喝两口啊？那等我们的饭店开业了，您一定去捧捧场。”
郑主任问道：“什么饭店要开业？”
王忆把生产队承包了二食堂的事说出来，郑主任听到后很感兴趣，说：“好、好，要是这旁边有了饭店那我一定去。”
跳舞的青年们换上白大褂也出来了。
其中壮硕那青年同样对饭店的话题感兴趣，问道：“你们什么时候开饭店？都能做什么菜？嘿，这可好了，我早就想下馆子了，总是吃大娟子做的饭我可是吃腻歪了。”
领王忆他们找郑主任的姑娘就是大娟子，她嗔怒一声说：“好呀，你吃腻歪了是吗？那明天自己做饭吧。”
实习生们顿时打闹起来，郑主任皱眉看他们，他们赶紧规规矩矩站好。
郑主任指向壮硕青年说道：“大民你把袖子放下来，穿着白大褂挽着个袖子像什么样子？你是副食店里卖卤肉的师傅吗？”
大民迅速放下袖子，郑主任瞥了一眼后叹气道：“算了，还是挽上去吧，你这放下袖子又跟面食店里卖馒头的同志似的，气质不行。”
王忆笑了起来。
他把黄慧慧和王墨斗介绍给老主任，以后如果黄大军有事是他们两人来对接卫生室。
既然已经认识了那就该撤了。
不过王忆发现实习大夫们没吃饭，郑主任也只是出去找邻居老友喝了两口酒。
这样他便邀请道：“你们还没有吃晚饭吗？要不然咱们一起吃？”
郑主任笑着摆摆手：“不用了，小同志，你们去忙吧，我们的晚饭自己能解决，实际上他们自己解决晚饭就行了，我夏天晚上没有胃口，对付着咸菜喝一口酒就饱了。”
王忆问道：“那你们吃过凉皮吗？”
“你知道哪里卖凉皮？还是你会做凉皮？”大民惊喜的问，“凉皮我吃过呀，这是好东西，我们学校食堂夏天卖凉皮，两毛五分钱一碗，供不应求！”
王忆说道：“那巧了，我会做凉皮，而且以后我们的饭店会供应凉皮……”
“那你们什么时候做啊。”大民着急的问。
大娟子奇怪的问道：“凉皮很好吃吗？”
大民解释道：“好吃，酸辣开胃，而且这不是好吃不好吃的事，炖红烧肉也好吃，但大热的天你爱吃吗？”
“爱吃啊。”大娟子说。
大民顿时没话可说。
他只能再看向王忆，王忆说：“我会做凉皮，这样吧，你们等一等，等个半小时左右我让这位王墨斗同志给你们送凉皮吃。”
大民挠挠头问：“半小时你能做出凉皮来？我听学校食堂的师傅说，做凉皮时间挺长的，所以他们卖的挺贵。”
王忆笑道：“做凉皮要用到洗面水，这个需要静置的，得静置三五个小时才行，所以时间长，我下午时候已经做好准备了，回去蒸面皮就行。”
“而蒸的这个过程很短，三四分钟就够了。”
大民恍然的点点头：“原来是这样。”
王忆领着王墨斗和黄慧慧回去。
他给王墨斗安排任务去码头找孙征南要黄瓜，黄小花继续照顾黄大军，让黄慧慧去不远处的广场找王东喜要点凉菜汁，说：“用凉菜汁拌凉皮也好吃。”
这样没人管他了，他自己在厨房忙活。
二食堂里杂物多，厨房中锅灶还齐全，有自来水也有柴火，他轻轻松松就做好了准备工作。
然后他开时空屋回22年的翁洲，去街头找了个凉皮摊子买了一叠的凉皮和配料回来……
拿回来后他便放入冷水盆里泡上来，然后厨房里头烧水烧的热气腾腾，热的他是满头大汗，好像他很忙活一样。
黄慧慧回来后问：“王老师，这些汤汁放到哪里去？”
王忆出去拿，说道：“正经的凉皮要用辣椒油和醋汁来拌，这个不好现准备，咱们用凉菜汁来拌吧。”
黄慧慧不懂，她只是大受震撼。
天涯岛的生产队跟以往真是不一样，她去讨要汤汁的时候看到了人家的生意，凉菜摊前客人不断，买卖很好。
等到王墨斗气喘吁吁的跑回来那就一切齐全了。
王忆切黄瓜丝又切凉皮，搅和上面筋、花生碎，拌上凉菜汁让他们先一人一碗尝了尝。
王墨斗、黄小花、黄慧慧一人一碗酸辣口味的，黄大军吃了一碗酸甜口味的。
凉菜汁拌出来的凉皮意外的好吃，三个吃酸辣口的吃得是赞不绝口：
“真好吃呀，嘶嘶，有点辣，但是真好吃。”
“凉快，主要是这个东西太凉快了，王老师你咋这么能呢？这也能那也能，没有你不能的。”
“以后咱生产队里能不能卖这个？以后家里来了亲戚，那还给他们下挂面干什么？吃一碗这个凉皮，海鲜凉菜凉皮，这肯定绝啊！”
黄大军坐在床头一个劲的扒拉，这太好吃了，他这辈子没吃过这样酸甜可口开胃的东西。
王忆说道：“行，这个凉皮就是做起来挺难的，只要做出凉皮那具体拌起来就跟拌凉菜一样很简单，咱生产队肯定要卖。”
四个人一人吃了满满的一个大海碗，他们不舍得全吃凉皮，还把黄小花让销售队伍捎来的饼子掰进去拌汤。
黄慧慧把自己碗里的凉皮分别夹给王墨斗和黄小花——这年头渔家人不在乎口水和卫生，这种从自己碗里分菜的事很常见，不过也只是自己人之间这样分菜。
黄小花捂住碗说：“我够吃、够吃，慧慧你自己吃嘛。”
黄慧慧笑笑不说话，她只能用这样简单的法子去报答人家的恩惠。
王墨斗也给她夹回去，说：“慧儿你吃就行了，这又不是买的，是王老师自己做的，以后我也学着做凉皮，你去我们家里玩的时候随便吃，敞开肚皮吃。”
黄慧慧低声说：“好。”
王忆拍拍王墨斗的肩膀。
他让王墨斗留下帮忙是绝对正确的安排，黄慧慧遭遇人生大变，这时候太需要一个能：“王同志，你们还有凉皮吗？不够吃啊！”
两人是挎着包装了铝制饭盒来的！
王忆吃惊的问道：“你们一人一大碗的凉皮，这还不够吃？”
人均吃货啊！
大民苦笑道：“我们主任可能吃了，他那个肚子很奇怪，碰到不爱吃的东西只喝两口酒就饱了，碰到爱吃的东西比我还能吃——同志，行行好，再卖我们一碗凉皮吧！”
旁边的青年掏出钱说：“钱都准备好了。”
王忆为难的说：“可我们没有……”
黄慧慧急忙说：“王老师，我们明天有饭吃，你把给我预留的凉皮卖给大夫们吧。”
一份凉皮五毛钱，她可舍不得自己吃。
一斤鸡蛋了呢。
王忆只好又拌了一波凉皮。
他这下子对饭店更有信心了！
等他回到码头又等了一会，凉菜销售队断断续续的回来了。
麻六不见身影。
王东喜急眼了：“这小子一看那满脸麻子就不是好东西！他肯定拿着咱们的平安结跑了，一共三十多条呀，王老师，三十多条！”
“报警吧。”黄小花一听也着急，“那不得三百多块钱？”
王忆看看时间说道：“再等一下吧。”
他觉得麻六不应该会为了三十多条平安结得罪自己和生产队。
孙征南开口支援他：“麻六没回来，他要跑的话肯定会趁着咱们还没有防备他的时候坐客船离开县里去市里，但我一直盯着售票口，他没回来！”
王忆拍拍班副的肩膀。
这就叫专业！
果然。
又足足过了半小时，麻六喘着粗气背着包快走而来。
王东喜问道：“同志啊，你怎么这么晚回来？”
麻六从包里拿出冰糕分给大家伙，气喘吁吁的解释说：“呼呼，忘呼呼，忘记时间了，卖、卖的太忙了，一个劲的、嗯，呼呼，不好意思，对不住了，同志们，对不住了，耽误大家时间了。”
“没事没事。”大家伙收到冰糕后不好意思责备他。
黄小花打开冰糕想吃，结果看了看说：“这是奶油冰糕？这个贵呀！”
“不贵，两角钱。”麻六坐在地上歇息。
王忆帮他扇风，他感激的说：“校长，谢谢你。”
凉快了一下他把背包递给王忆：“没让你失望，呼，全卖了，钱都在里面，我的提成我拿出来了。”
正在吮着奶油冰糕的王东喜愣住了：“啊？”
王东峰也很吃惊：“我草，同志，你开玩笑吧？现在你还能一下子卖掉三十多条的平安结？你怎么卖的？”
麻六笑道：“我拉着人卖的，看谁有需要就去卖，确实不太好卖，不过我去敲了单位的门，哈哈，好说歹说把它们全给卖掉了。”
王忆饶有兴趣的问：“你怎么卖给单位的？”
麻六说：“我卖给单位传达室了，就跟他们说，现在治安不好，请一个平安结就是给单位请一份平安。”
“又跟他们说，自己买个平安结挂在传达室，等着领导看见了可以趁机向领导请个功——自己掏腰包为单位求平安，这样的事肯定会得到领导表扬！”
王忆加大了扇风的力度。
自己捡到宝了。
这个麻六绝对是个销售人才！
他用的话术不算什么，但这个年代敢于去敲开各单位的门进行推销，这份胆识了不起！
麻六回来，天涯二号交了停泊费拔锚起航。
王忆回到天涯岛特意给麻六准备了个迎新宴。
酱牛肉、扒鸡、盐水火腿、煎鱼、炸肉，另外他还让漏勺去炒了个鸡蛋，菜很硬。
他把大胆、王向红叫了上来，安排着一起吃了顿饭，很正式的把麻六介绍出去。
麻六激动坏了。
从没有人这么尊重他！
他是什么人？一个揣着三块五块去走街窜巷混口饭吃的流浪汉，改革开放之前他要卖点针线还得偷偷摸摸的，一旦让人抓到轻则一顿批评重则一顿打。
结果王忆不但信任他直接给他一笔三十四块钱收益的大买卖，还把生产队的干部介绍给自己认识，还特意给自己准备一顿接风好菜！
这是从未有过的待遇啊！
他激动的双手颤抖，端着酒杯说：“我没想到、实在没想到，我麻六竟然有朝一日能碰到王校长这样的贵人，各位领导同志、王校长，我平日里嘴巴挺能说会道，但我现在真说不出话来了！”
“简单一句吧，我干了，王校长、领导同志们，王校长把安排给我说清楚了，我没说的，以后我在咱们的社队企业一定扎扎实实的工作，一定要抓住这个机会，做出一点让人刮目相看的事！”