还有一个哈欠连天的人是江路。

“你又没有比赛，怎么也一晚没睡好的样子？”青宁不解地问。

江路揉着肚子：“别提了，昨晚不知道吃坏了什么，晚上跑了七八趟茅厕，一晚上都没怎么睡，今早吃了药才好些。”

说着他看向莫莉：“真的抱歉今天不能给你打下手了，就我这样上去也是给你拖后腿。”

莫莉摇头：“没事，你好好歇着。”

江路给尹遥使了个眼色：哥们只能帮你到这了。

尹遥正好站在莫莉后面，轻轻点点头表示知道了。

李长亭给许清泡了一壶乌龙茶提神，一大杯浓茶下肚，很快许清便精神了许多。

今天来的观众不比昨天少，也不知道是专门过来看比赛的，还是听说今天有免费的砂锅粉可以领来蹭吃蹭喝的。

昨天决出来的十个州城的十位优秀糕点师今天将进行最终的比拼。

擂台上摆了十张桌子，十位糕点师已经就位，比赛时间还是一个时辰，待评委宣布比赛开始，十位糕点师纷纷去食材区挑选自己要用的食材，当然比赛也允许自带食材。

绿豆是提前泡发好的，轻轻一搓豆子皮就开了，许清的助手毫无疑问是自己小徒弟春花。

看到许清要做绿豆糕，不少人都好奇地伸长脖子看来。

清亭坊绿豆糕的配方早就被御品斋搞得不是秘密，以前是沄州都知道，现在京城的人也都知道了。

说起来清亭坊绿豆糕的配方只比传统的稍复杂些，但并不难，却不知为何大家做出来的绿豆糕味道总是参差不齐。

典型的一看就会，一做就废。

根本做不到像清亭坊卖的那样好吃，倒也不是说自家做的难吃，就是味道上离清亭坊的差不少。

不过也有能做出跟清亭坊味道八九分相似的绿豆糕，这种人极少就是。

说来说去，虽然清亭坊绿豆糕的配方已经天下皆知，但好像对清亭坊的生意并没有什么影响。

这就好像同样一道菜，有的厨子做出来的就是更好吃，是手艺也是天赋。

现在许清正不紧不慢地做着自家卖得超火的绿豆糕，每一个步骤都明明白白的摊开在众人面前。

大家纷纷认真记下来，回头打算自己也做着试试，如果能做到清亭坊卖的那么好吃，没准还能因为天赋出众去清亭坊拜师学艺，就算拜不到师，出去摆个摊都能赚好多钱呢！

绿豆糕步骤不算复杂，最关键的一步是炒制，这个全凭糕点师的经验和感觉，因为时间充裕，做完了干等着等其他人也是无聊，许清便一直做，做到两百份才停下来。

众人看得直咽口水，比起那些复杂精致的糕点，圆润可爱的绿豆糕看起来更有食欲。

而莫莉这边做的是玫瑰饼，选择玫瑰饼是因为这是她自己最喜欢吃的糕点。

尹遥在旁边打下手，帮忙递东西、扇风、烧火。