许清尝完后，心里是满意的，手艺没得说，味道也是顶好，毕竟是能考上御厨的人，怎么都不会差到哪去，不过比许清预计的还要好一些罢了。

手艺是没问题，剩下的就看人品了。

从傅西棠给她的资料来看，这两人都是被御品斋的人挤兑得在京城待不下去，才来到晟州。

具体细节不究，但原因还是知道的。

现在皇宫里连半个主子都没有，皇帝年幼，不在宫中，宫里更没有什么嫔妃娘娘，除了少许打扫的宫女太监，人少得可怜。

殷相向来反对铺张浪费，后宫既然没主子，那宫里的一些内务府司，只需留下一两个人即可，其余人用不着的干脆辞了回家去，留着也是浪费粮食。

殷相大刀阔斧把后宫的人员一再缩减，原本宫里还住着三个生养了公主的先皇妃子，后来都纷纷搬到自个儿女儿的公主府去了，宫里实在冷清寂寞啊，能去给女儿做个伴，这三人都是乐意之至。

先皇的儿子现在就剩下李庭晖这根独苗，三个公主也早就嫁了驸马，孩子都能打酱油了。

虽然后宫无主，但早晚小皇帝还是会回去的，日后也会娶妃纳嫔，所以宫里的各个部门都留了至少两人，以备不时之需。

原本御膳房里，至少糕点师就有十几人，现在缩减到两个名额，自然一些没靠山的要被排挤。

论起手艺，许清面前这两位也是不输御品斋，但被辞退，和被人用下作的手段设计辞退，两者还是有差别的。

虽说有点担心人品问题，但这两人若是人品不好，傅西棠也不会特地推荐给她。

想到这，许清对二人道：“你们的手艺完全过关，但来清亭坊做事也没问题，不过我们有一个实习期，实习期是一个双方互相考察的过程。一个月后，如果我们互相都对彼此满意，那再签订正式合同……契约，实习期间你们若是不满意不想做了随时可以走人，没有任何条件，如此你们可以接受吗？”

两人也是第一次听闻这个实习期，虽然听明白了，但还是仔细考虑了一下，然后慎重地点点头：“可以接受。”

青宁着急地问道：“那我呢？我是不是也要过这个实习期？”

许清：“你没有。”

青宁表情疑惑，一脸为什么。

表情丰富什么都写在脸上，这模样也是很好懂，没什么心机。

许清：“傅西棠自己送过来的人不能用那他也不用开酒楼了，不如回乡卖红薯。”

青宁：“……”

他第一次见到敢这么说傅西棠的，一时间不禁对许清肃然起敬。

许清对他道：“我店里还有一个跟你一样的糕点师，叫许茶，他是负责醉仙楼花式酥点那一系列的，去了沄州后，你可以跟他交流一下经验。”

青宁乖巧地点点头。

许清：“西式糕点比较难，做法也跟你以前学的糕点完全不一样，你要做好长期吃苦耐劳的准备，傅西棠还等着你给他供货呢，要好好干哦。”

青宁顿时觉得压力很大，硬着头皮继续点头。

许清笑着看向另外两人：“你们就先跟在我身边学习一下清亭坊的糕点吧，等你们学有所成，以后我店里的糕点就拜托你们了。”