第七十五章 但是有你呀(1 / 2)

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最新网址:www.xs.l</p>这吃一道撤一次餐具酒器的流程进行到这里,第一道沙拉正式上桌。

来自特雷维索的“Brr”奶酪搭配黑松露、红色长菊苣,配菜是米兰菊苣、甜菜根和辣根。

不像是中国每家餐馆都有“宫保鸡丁”这样的家常菜,每家西餐馆的牛排、沙拉都各不相同,食材混搭让过于花哨的菜名毫无意义,因此菜单上的菜名往往平铺直叙罗列出食材。

接下来吃的是鳕鱼饺子,酸甜口白萝卜铺底,一个炸至浅黄色的三角形意大利饺子,鳕鱼馅,上面装饰了好几种花草的清口沙拉,淋了酸奶、苹果醋和橄榄油。搭配的酒是德国贵腐酒雷司令,金黄色的液体,和菜肴呼应。

“意面和小牛肉,请慢用。”不一会儿两份精致小巧的菜碟又端了上来。

西餐基本传统,牛羊类红肉和鸡鱼类白肉分开烹饪,这里的厨师却巧妙的给小牛肉搭配了凤尾鱼酱汁。旁边还摆了一片薄饼,口感很不错。

一大惊喜过后,感觉用餐“大势已去”,甜点已经放松了心情随意尝尝。却想不到一连三道六款甜品上桌。

点缀了可可粉和的柠檬冰沙、焦糖提拉米苏、哈密瓜球挞、草莓酥饼、树莓啫喱、就连最后一口巧克力都带着百香果汁夹心。

穿着考究而经验老道的伺酒师依旧不露声色,为甜点搭配最后一款风干葡萄酿制的“重口”甜酒。它是将葡萄风干6个月后再进行酿制,入口微苦回味甘甜,完美消除了甜点的甜腻口感。

“先生,小姐,用餐完请给我们本次服务打个分。”

其中一个服务员递上了一张卡片,墨钰涵看向辛雨,“打几分?”

辛雨微笑着,“满分,我很奇怪为什么你们的厨师能将每道菜火候控制的那么好?”

“感谢你的喜欢与肯定,这个有机会你就要去问厨师了。”

......

吃完饭后,辛雨拉着墨钰涵出去逛了逛,墨钰涵一路上就变成了女友的御用摄影师。

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